ทำน้ำปรุงรสลูกชิ้น โดยใส่น้ำเย็นจัดผสมกับซีอิ๊วขาว ใส่น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพด ผงฟู ผงแอกคอด (สารนี้ทำให้เนื้อสัตว์เกาะตัวกันดี ทำให้เนื้อลูกชิ้นเราแน่นไม่เละ ไม่มีอันตรายใด ๆ) เติมพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
สูตรพริกสด รสชาติจัดจ้าน เนื้อเนียนละเอียด ทำได้หลากหลายเมนู
แจกสูตรขนมปังหลากหน้า หลายสไตล์ ทำขายรับรองปัง!
วิธีทำปิ้งย่างหม่าล่าเสียบไม้ สตรีตฟู้ดสุดฮิต พร้อมคำนวนต้นทุนแบบละเอียด
ผงชูรสหรือผงปรุงรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ใส่เนื้อบดแช่เย็นจัดลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมของเหลวเมื่อครู่ลงไป ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
เลือกหมูยออุบลสะอาด ผลิตใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นหมู ราคา และไม่ใส่สารกันบูด
ทั้งเนื้อ หมู ไก่ และ ซีฟู้ด อีกทั้งยังสามารถวางหม้อสำหรับอุ่นซุปไว้บนตะแกรงได้อีกด้วย แค่ใส่ถ่านชารโคลและวางเนื้อหมักเพียงไม่กี่นาทีก็จะได้บาร์บีคิวแสนอร่อยหอมกลิ่นถ่านไม้อ่อน ๆ กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็น ๆ เติมเต็มเวลาดี ๆ
ถ้าก๋วยเตี๋ยวโรลก๋วยเตี๋ยวห่อมันธรรมดาเกินไป ก็มาทำก๋วยเตี๋ยวโรลน้ำตกกันดีกว่า
ลูกชิ้นเอ็นหมู" มีทั้งแบบเอ็นหมูแท้และเอ็นหมูผสม สำหรับลูกชิ้นเอ็นหมูแท้ จะมีคอลลาเจนสูงและมีความหนึบ ๆ กรุบ ๆ สู้ฟันเคี้ยวอร่อย แต่ในปัจจุบันถือได้ว่าค่อนข้างหายากเพราะต้องคัดเฉพาะเอ็นที่ได้จากส่วนต่าง ๆ ในขณะแล่เนื้อหมูทำให้มีต้นทุนการผลิตที่สูง มีจุดสังเกตคือมักจะมีขนาดเล็กและมีราคาสูงพอสมควร ส่วนลูกชิ้นเอ็นหมูผสม จะเป็นลูกชิ้นที่ใช้เนื้อหมูบดผสมกับเนื้อไก่เพื่อเพิ่มความกรุบให้ใกล้เคียงกับเอ็นหมูแท้ และเพื่อลดต้นทุนการผลิตไปในตัวมีจุดสังเกตคือ มีราคาถูกและมีสีอ่อนกว่าครับ
ใส่หน่อไม้ดอง กระชายหั่นฝอย คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ตามด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง รอแกงเดือด ใส่ใบโหระพา ปิดเตา คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน
เกี่ยวกับบิ๊กซีออนไลน์เกี่ยวกับเราร่วมงานกับเราสนใจเช่าพื้นที่ที่ตั้งสาขา
ดูวิธีทำ น้ำจิ้มลูกชิ้น เพิ่มเติมคลิก
Comments on “Examine This Report on ลูกชิ้นหมูปิ้ง”